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REDカフェ
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□住所 |
| 宮城県仙台市泉区南光台2-14-59
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| □連絡先 |
| 022-301-8384 |
| □アクセス |
市バス「南光台保育園入り口」より
徒歩1分未満
(地図はこちら） |
| □営業時間 |
| 18：00〜24：00 |
| □定休日 |
| 毎週月曜日 年始1月4日まで |
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回のレポートは南光台にある、「REDカフェ」さんです。店の外にはハーレーが置いてあり、ちょっとアメリカンな雰囲気を漂わせていました。中にはテーブルの他にカウンターもあり、１人でも大人数でも食事を楽しめます。
「この店を作ろうと思ったきっかけは、仲間うちが集まるお店が欲しかったからです。いい店が無くなっていってそういう所が無くなってきて寂しかったから、それじゃいっそ自分で作ってしまえ、と思って」
との店長さんの言葉にこういうお店が自分の近所にも欲しいと思いました。
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速、売れ筋を尋ねると、
「ジャーマンポテト550円、チキンチリソース700円、ベーコンステーキ1,300円、カルボナーラ900円、後は夏場なんですが、6月上旬から10月上旬までの期間で作っているトマトの冷製パスタ850円ですね。」との答えが返って来ました。
メニューを拝見させて頂くと、パスタがメインでクリームパスタ、トマトソースパスタ、ガーリック＆ソルトパスタ、その他のパスタ等のソースの種類がありました。RED流ワイルドパスタ（骨付きソーセージとベーコン）なんて、一味変わったパスタもあり、決めるのにいろいろ迷ってしまいそうです。
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の中でも一年を通して人気なのが、カルボナーラです。ここREDカフェさんのカルボナーラは他のお店とはちょっと違います。通常カルボナーラはパルメザンチーズを使うのですが、こちらではエダムチーズを使っているそうで、味が濃厚で卵と生クリームがマッチしていました。このカルボナーラを食べたら、いつものカルボナーラではちょっと物足りなくなります。リピーターが多く、一番人気というのもうなずけました。１人で2人前頼む人もいるそうです。
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ャーマンポテトは、通常皮を剥いたのを使いますが、出された料理は皮付きで、ピリッとした辛さが食欲をそそります。歯ごたえがあり、お腹がいっぱいの時でもついつい手を出してしまう程の美味しさでした。
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はチキンチリソースがけをいただきました。チキンが見えないくらいチリソースがかかっていて、ものすごく辛いものかと思ってしまいました。一口たべてみると、そんな事は無く、むしろピリ辛のチリソースがチキンのうまみを引き出しているようでした。 |
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に出された料理にびっくりしました。最近人気急上昇中のベーコンステーキです。私は、ベーコンを何枚か使った料理なのかと思っていましたが、出てきたのは今まで見たことも無いくらい、分厚いベーコンでした。アツアツの鉄板の上に乗っているため、ジュ―ジューと食欲をそそる音が聞こえてきます。燻煙の香りたっぷりの厚切りベーコンを一口食べれば口の中でジョワッとおいしさが広がります。店長さんのお話では、「このベーコンステーキは仕込みに時間がかかるんですけど、それ以上に注文があったりするので仕込を入れても足りないぐらいです。」とのことでした。
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酒のメニューも豊富でした。バーボン主体で、カクテルが約150種類あるそうですが、メニューに載っているのはその内の70種類くらいだそうです。飲み物で一番人気なのは「ナイトメアー」で値段は600円、夜空の色をグラスに移したかの様な深みのある色合いのちょっとロマンチックなカクテルです。味はほろ苦く、さっぱりしていました。
綺麗なピンク色で甘く口当たりのよい、「ピンクスパイダー」は700円。香りも良く、女性には大人気です。
「デザートランナー」は乾いた喉をうるおすライチと杏のカクテルで、甘く飲みやすくお酒が弱い方でも平気です。喉越しも良く、すぐに飲み干してしまいました。値段は600円です。
フルーツとココナッツで南国ムード抜群の「フルーツバット」は、650円。口いっぱいに広がるココナッツの香りとフルーツの甘味をお楽しみ下さい。
創業２年４ヶ月のREDカフェさんですが、亘理等から来られるお客様もいらっしゃる様です。リピーター率が非常に高いなぁと思いましたが、料理を食べてみて納得しました。 |
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長さんと話をしていくうちに、ちょっと気になる話題が…。
「うちのお店では、メニューに乗ってないものも出してるんですよ。それが『裏メニュー』って言われるものでして。常連さんには当たり前の様になっているメニューなんですけど。ご飯物とか出てくるんですよ。」
『裏メニュー』！何て素敵な響きなんでしょう。今回のレポートの為にその『裏メニュー』の中の一品を出して頂きましたが…。この秘密は…文字では表現できません！全部食べてしまうのがもったいないくらいでした。
「以前は飲み屋を経営していたんですが、そのころやっていて出さなくなったメニューとか、後はお遊びで出していたメニューが指示されて裏のメニューになったんです。」
うーん、一体どの位の種類があり、どんな料理が出てくるのかは常連にならなければ分かりません…。
店長さんとスタッフの方の会話から、かろうじて分かったのは、「マーボー」「とろみカレー」でした。「とろみカレー」…非常に気になります。
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EDカフェさんではパーティーも受け付けており、3〜4名以上で、貸切の場合は20名様以上からということでした。料理のお値段は飲み放題込み（飲み放題の飲み物は限定されます）で3000円〜3500円ぐらいだそうです。詳細はお電話で確認してください。
今現在は通常、飲み放題は行っていませんが、来年の一月ぐらいから始める予定があるそうです。こちらも確認してみて下さい。
現在メニューにのっている料理は消費税込みの値段だそうです。来年の始めか、3月、4月ぐらいまではこの形をとって行くとの事でした。
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タッフの方にお店について語って頂きました。
「ほんとに良く来て頂くと、いろいろな人と仲良しになれるお店ですね。仲間内で集まったり出来るので、とても楽しい雰囲気がいっぱいです。今、男性のお客様が多いのですが、是非女性客にもっと来て欲しいです。マスターがすごく楽しいお話をしてくれますよ」
マスターからは、
「ご飯を食べながら気軽に来て下さいね。おきらく、ごきらくに。来年からは女性客のお客様へのサービスも考えてます。皆さんのんびりと食事を楽しんで下さい。」というコメントを頂きました。女性のお客様には至れり尽せりですね。
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EDカフェさんではお店で出すほとんどの料理は他店とはちょっと違ったものを出すそうです。いつもの味に少し飽きたな、と感じた人は足を向けてみて下さい。
一つ一つマスターの手作りで、厨房からは料理の音が聞こえてくる、そんな暖かな雰囲気をかもし出していました。カウンターの前に座れば、マスターとの飽きること無い会話で楽しい時間を過ごせます。
テーブルに座れば、仲間内での飾らないひと時が待っています。
南光台の秘密のスポット、REDカフェで一度仲間とゆったりとくつろげる空間で楽しいひと時を過ごし、素敵な思い出を作ってみては如何でしょうか。
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